Acceuil

Construit sur les ruines d'un château fort datant du 9ème siècle, le château de Salinelles a été occupé par de grandes familles de la région jusqu'au 19ème, les Meynier de Salinelles, puis les Montredon. Occupé par les Allemands durant la Seconde Guerre Mondiale il a été récupéré par la mairie de Salinelles.

Bérengère et Pascal, accompagnés de l'équipe de O'Château, souhaitent faire de ce lieu chargé d'histoire, un espace vivant, dédié à la culture culinaire et artistique.

En cuisine, Pascal vous proposera une cuisine traditionnelle, réalisée principalement avec des produits frais, de saison, et régionaux, variant au fil des saisons.

Toute l'année, vous pourrez ainsi vous retrouver à deux, en famille, entre amis, ou pour vos réceptions privées, autour d'une bonne table, dans un endroit convivial et chaleureux.

O'Château n'est pas seulement un restaurant, mais aussi un bar à vin,
une salle de concert, un lieu d'exposition, avec une belle programmation hebdomadaire, qui donne envie d'y rester.